栄養科のご紹介

業務内容
当院栄養科の特色
教育体制
業務体制・スタッフ数
募集要項

業務内容

栄養管理（アセスメント、モニタリング）
食事の時間や回診の際に入院患者さんのベッドサイドに訪問し、食事の形態や治療の影響で食事がしづらい患者さんのご相談などを伺い、適宜病棟職員と連携を図っております。また、入院時には、速やかに栄養評価を行い、栄養管理計画作成とその計画に沿った取り組みを行っています。

個人栄養指導・食事相談
当院では糖尿病、腎臓病をはじめ、様々な病態にあわせた食事のとり方や退院された後の食事指導だけでなく、日頃の食事で感じる疑問や不安など、食事・栄養についてのご相談を広く受け付けております。
集団教室
患者さん向けに、心臓病教室や糖尿病教室など、医師や看護師といった他職種と連携して教室を行っております。
栄養サポートチーム（NST）による栄養管理
入院患者さんの病態に応じ、栄養面からサポートを行います。様々な職種の職員が専門的な知識を持ち寄り、栄養状態の改善を目指した食事計画の提案をします。主な活動内容は、栄養障害があるか、栄養補給法（経口、経腸、頚静脈）や栄養量が適切かどうかを検討することです。栄養状態を良くすることで、感染症や床ずれ（褥瘡）を予防し、治療やリハビリが順調に進むための手助けとなります。
専門外来（慢性腎臓病：CKD外来）
医師、看護師、管理栄養士でCKD（慢性腎臓病）患者さんの教育指導を行っています。
入院中の食事について
当院の病院食は委託先である日清医療食品（株）さんと協力して美味しく、安心安全な食事を提供しています。入院前のアレルギー確認に加え、医師・歯科医師の指示のもと、患者さんの病態に配慮した食事内容や形態にしたり、配膳も温冷配膳車を使用したりするなどの工夫をしております。
外部から依頼される栄養計算
留置所の糧食カロリー計算を実施しております。
研修・実習生の受け入れ
専門学校、短期大学の校外実習、4年生大学の臨地実習を受け入れています。
広報紙「いちにのさんしん」へのレシピ掲載
広報紙「いちにのさんしん」では、毎号、栄養科による旬のレシピを紹介しています。